Cách làm bánh pizza không cần lò nướng

Làm bánh pizza không cần lò nướng

Mỗi lần ăn pizza đều phải đi mua, mà chưa chắc đã ngon như ý, với cách làm bánh pizza không cần lò nướng, các bạn có thể tự do làm bánh theo ý mình thích.

lam-pizza-khong-can-lo-nuong-3

Nguyên liệu:

  • 150g bột
  • ½ thìa bột nở bánh mì
  • 3 thìa sốt cà chua
  • 1 thìa cà phê muối
  • 3 miếng jambon
  • 4 miếng thịt xông khói
  • 1 cái xúc xích
  • 1 quả ớt xanh
  • ½ củ hành tây
  • 6 -7 lá basil
  • 20g phô mai mozzarella
  • 15g dầu ô liu

Cách làm:

Bước 1: Cho bột nở vào bát, thêm nước vào hoà tan bột, để sang một bên. Cho bột mì, muối vào một bát khác rồi cho nước vào, dùng tay trộn đều, sau đó cho bột nở đã ngâm nước vào, nhào tiếp bột cho tới khi bột không dính nữa.

lam-banh-pizza-khong-lo-nuong-4

Bước 2: Sau khi bột đã nhào xong, để nguyên trong bát, dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín miệng bát, rồi cho vào ngăn lạnh ủ bột tầm 2 tiếng.

lam-pizza-khong-can-lo-nuong-1

Bước 3: Cho bột ra ngoài, cho một ít dầu ô liu vào nhào đều, chia bột làm phần nhỏ, rồi cán mỏng bột ra có độ dày 2mm, rồi cắt bột thành hình tròn có đường kính tuỳ vào độ to của chảo nhà bạn.

lam-pizza-khong-can-lo-nuong-4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, bật nhỏ lửa, rồi cho bột đã cán trên vào nướng, khi bột vàng mặt thì lật mặt bánh lại, rồi phết đều sốt cà chua lên, lần lượt cho jambon, thịt xông khói, xúc xích, ớt xanh thái lát, hành tây thái mỏng, lá basil, phô mai mozzarella cắt nhỏ lên. Đạy nắp chảo lại, chờ tới khi phô mai tan chảy là bánh chín, cho ra đĩa là có thể thưởng thức.

Rất đơn giản phải không các bạn, chúc các bạn thành công!

Bí quyết làm bánh pizza ngon đơn giản không cần lò nướng

Tự làm bánh pizza món ngon Mỹ ngay tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo lại dễ làm, chị em thử xem nhé!

cach-lam-pizza

Nguyên liệu:

– Bột :200gr, 2g men nở bánh mỳ (1/2 thìa cafe), 4g muối, 20g dầu ăn, 120g nước

– Nhân bánh có thể làm bất cứ rau quả, thịt nào bạn thích, như: Nấm, ớt ngọt,thịt xông khói, dầu ô liu, sốt cà chua, phomai mozzarella, lá thơm oregano…

Cách làm:

Trước tiên là làm đế bánh:

– Cho những nguyên liệu làm đế bánh vào âu to, trừ nước, rồi dùng tay trộn các nguyên liệu, sau đó mới cho nước vào nhồi thật kĩ để khối bột nhuyễn và mịn.

– Để bột nghỉ 5 phút rồi dùng chày cán từng khối bột nhỏ thành hình tròn dày 2mm, còn đường kính bánh tùy ý theo kích cỡ nồi cơm điện nhà bạn

– Bật nón nồi cơm, lau khô, để cho nồi thật nóng rồi cho đế bánh vào nướng, canh chừng đến khi vàng mặt là được

Và tiếp theo là nhân bánh:

– Các nguyên liệu làm nhân bánh được cắt nhỏ. Những nguyên liệu như nấm, ớt ngọt nên xào qua một lượt trước nhưng không được chín quá.

– Sau khi một mặt đế bánh đã nướng vàng, hãy lật mặt lại, đầu tiên phết sốt cà chua lên mặt, xếp tất cả nhân bánh lên, tiếp đến là pho mai mozzarella, lá thơm oregano, rưới dầu ô liu và đóng nắp nồi và chờ thêm 7-8 phút là bánh chín.

Mách nhỏ:

– Vì nướng bằng nồi cơm điện nên đối với những nguyên liệu khó chín bạn hãy xào qua.

– Để trữ đế bánh cho những lần sau, bạn có thể nướng qua đế bánh một lượt, sau đó bọc kĩ và cất trong ngăn đá.