Cách làm kem sữa chua đơn giản

Kem sữa chua là món ăn phổ thông, được rất nhiều cô gái yêu thích bởi công dụng “giữ dáng, đẹp da” hay kích thích ăn ngon miệng ở trẻ nhỏ. Chẳng phải mua sữa chua đóng hộp từ các cửa hàng, chúng ta vẫn có thể có món ăn bổ dưỡng này hàng ngày trong tủ lạnh với công thức tự làm kem sữa chua.

sua_chua_-trtrtrtr

Nguyên liệu cho món kem sữa chua thơm ngon

  • 1 lít sữa tươi
  • 1/2 hộp sữa đặc có đường
  • 1 hộp sữa chua đóng hộp để tạo men

Công thức làm kem sữa chua

sua-chua-giam-can

Bước 1:
– Dùng 1 âu to, cho sữa tươi cùng với sữa đặc có đường vào, khuấy hỗn hợp sữa cho đều.
– Cho sữa lên bếp đun đến khi nóng già thì tắt bếp.
– Nếu nhà có lò vi sóng, các bạn cũng có thể cho sữa vào hâm nóng khoảng 4-5 phút.

Bước 2:
– Chờ sữa nguội dần, khi sữa còn hơi ấm thì cho sữa chua đóng hộp vào rồi khuấy từ từ để tạo men.

suachuavinamilkBước 3:
– Ủ sữa chua
– Cho hỗn hợp sữa vào một nồi to rồi đổ nước nóng già xung quanh miệng hũ sữa, đậy vung rồi để qua đêm.
– Có thể chia sữa ra các hũ hỏ rồi lần lượt xếp từng hũ vào hộp xốp để ủ.
– Các bạn nhớ căn giờ, thời gian đủ cho kem sữa chua lên men khoảng 5 – 8 tiếng, trong lúc ủ sữa chua nên tránh va chạm vào hộp ủ.

oanhntk201181614120952_4Bước 4:
– Sau khi ủ, lấy các hũ đựng sữa chua ra, chúng ta sẽ thấy sữa chua hơi đông lại.

oanhntk201181614121608_6– Cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng, các bạn sẽ có món kem sữa chua đặc và thơm ngon.
– Chúng ta có thể bảo quản và dùng kem sữa chua trong tủ lạnh khoảng 3 ngày.

chotreansuachua2

Chúc bạn thành công.