Cách làm pizza

Cách làm pizza đơn giản không cần lò nướng

Pizza là một món ăn rất được ưa thích và cũng rất dễ làm, ngay cả khi không có lò nướng, mọi người vẫn có thể làm ra chiếc bánh pizza bằng một chiếc chảo chống dính.

cach_lam_pizza_8

Nguyên liệu làm pizza:

  • 3 chén bột
  • 1 muỗng cà phê men nở
  • Dầu oliu, đường, muối, tiêu
  • Jampon, thịt xông khói, xúc xích…
  • Ớt xanh, hành tây
  • Lá thyme, lá basil (gia vị của Ý nếu có)
  • Phô mai mozzarella

Cách làm pizza không cần lò nướng:

cach_lam_pizza_1Cho 1 muỗng cà phê men nở vào ¼ chén nước ấm, ngâm cho men nở ra.

cach_lam_pizza_2Cho vào tô 3 chén bột, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 chén nước, rồi trộn đều lên.

cach_lam_pizza_3Cho men nở đã ngâm vào hỗn hợp trên, trộn đều. Nhồi bột cho kỹ, đến khi bột không dính là đạt. Sau đó, bọc lại ủ trong vòng 2 tiếng.

cach_lam_pizza_4Sau thời gian trên, lấy bột ra bôi 1 ít dầu oliu lên bột, rồi nhồi lại. Sau đó, chia nhỏ bột ra. Cán đều và cắt thành miếng tròn.

cach_lam_pizza_5Cho miếng bột đã cắt tròn vào chảo. Bật bếp điện, nướng vàng 1 mặt rồi lật lại. Cho sốt cà chua, jampon, thịt xông khói, xúc xích, tiêu, ớt xanh, hành tây, lá thyme, lá basil (nếu có), phô mai mozzarella… lên mặt bánh. Đậy nắp lại. Nướng cho đến khi phô mai chảy ra hết là bánh chín.

cach_lam_pizza_9Cách làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chị em có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!

Pizza xúc xích làm đơn giản mà ăn cực ngon!

Pizza xúc xích thơm phức vị phô mai kèm thêm những miếng xúc xích béo ngậy, chỉ nghĩ tới thôi đã muốn ăn ngay rồi!

Để làm pizza xúc xích bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Đế bánh:

  • 150g bột mì
  • 2g men nở
  • 3g đường
  • 3g muối
  • 90ml nước
  • 5g dầu ô liu

Nhân bánh:

  • Xốt cà chua
  • 100g mozzarella
  • 100g xúc xích prosciuto hoặc bạn mua xúc xích hun khói cũng được

Cách làm:

1-1bbcb

Nhào tất cả các nguyên liệu bột với nhau cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để vào nơi ấm áp ví dụ trong lò nướng.

2-1bbcb

Sau khi bột nở gấp đôi bạn đem ra, đấm đấm vào cục bột, nhào tiếp để các bọt khí xẹp lại. Nhào khoảng 10 phút thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ủ bột lần 2 chừng 15 phút nữa.

3-1bbcb

Sau thời gian trên, chuẩn bị khay nướng, phết một lớp dầu ô liu mỏng xuống khay. Cán bột thành hình chữ nhật, sau đó phết một lớp dầu ăn lên bề mặt bột.

4-1bbcb

Phết một lớp xốt cà chua lên mặt bánh.

5-1bbcb

Rắc mozzarella đã băm nhỏ lên trên.

6-1bbcb

Xếp phần xúc xích lên trên

7-1bbcb

Rắc tiếp một lớp mozzarella nữa.

8-1bbcb

Đem nướng bánh ở nhiệt độ 210 độ C trong khoảng 20 phút là được.

9-1bbcbChúc bạn thành công với cách làm pizza xúc xích này nhé!

Cách làm Pizza tôm chiên tẩm bột ngon đến mê mệt

Cái giòn của vỏ bánh cộng với cái giòn của tôm chiên tạo thành pizza “siêu giòn” ý!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Bột bánh pizza (xem công thức ở đây)
  • Tôm (đã bóc vỏ)
  • Trứng, bột mì, bột chiên xù
  • Ớt chuông, hành tây, xúc xích, tôm nhỏ
  • Sốt cà chua, phô mai Mozzarella , cỏ thơm Oregano

cach-lam-pizza-tom-chien-tam-bot-ngon-den-me-met-

Đến phần hành động này:

Bước 1: – Cán mỏng bột pizza thành cỡ đế bánh mà bạn muốn rồi đem nướng sơ (khoảng 5′) ở 220 độ C.

cach-lam-pizza-tom-chien-tam-bot-ngon-den-me-met- (1)

Bước 2: – Sau đó, quết sốt cà chua và rắc phô mai lên khắp bề mặt trong lòng bánh.

cach-lam-pizza-tom-chien-tam-bot-ngon-den-me-met- (2)

– Rồi đến phần nhân (ớt chuông, hành tây, xúc xích, tôm nhỏ) đã được thái nhỏ nè…

cach-lam-pizza-tom-chien-tam-bot-ngon-den-me-met- (3)

– Và thêm cả lớp phô mai, cùng một chút cỏ thơm ở trên cùng cho chiếc pizza hoàn chỉnh nhé!

– Đem bánh đi nướng thêm khoảng 10′.

cach-lam-pizza-tom-chien-tam-bot-ngon-den-me-met- (4)

Bước 3: – Trong lúc chờ đợi, chúng mình đem tôm tẩm bột rồi chiên vàng: đánh tan trứng với bột mì, nhúng tôm vào rồi lăn qua bột chiên xù.

cach-lam-pizza-tom-chien-tam-bot-ngon-den-me-met- (5)

Bước 4: – Lấy bánh ra khỏi lò, nhanh tay xếp tôm đã chiên lên là xong!

cach-lam-pizza-tom-chien-tam-bot-ngon-den-me-met- (6)

Pizza thơm nức mũi đã ra lò rồi đây!

cach-lam-pizza-tom-chien-tam-bot-ngon-den-me-met- (7)Chỉ nhìn thôi cũng thấy ngon mắt quá rồi!!!