Cách làm tôm chiên xù

Món tôm chiên xù với lốp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là thịt tôm ngọt đậm đà chắc hẳn là món ngon yêu thích của nhiều người. Hãy thêm món ngon này vào thực đơn chiều này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà các bạn nhé!

top-thuc-pham-lam-tang-cholesterol3

Nguyên liệu:

  • 6 con tôm
  • 1 quả trứng
  • Bột chiên xù
  • Gia vị: 5ml rượu, 5g muối, một ít tiêu

Cách làm món tôm chiên xù

Bước 1: Đem rửa thật sạch tôm với muối, sau đó lột bỏ vỏ (chừa lại phần đuôi tôm) và rút phần chỉ lưng. Khéo léo dùng dao sắc xẻ một đường nhỏ dọc theo sống lưng tôm, để tôm ướp sẽ ngấm đều gia vị.

20160120_ANKT_TOmChien (3)-bec37

Bước 2: Đem ướp tôm với muối, rượu và hạt tiêu trong khoảng 10 phút để tôm thấm.

tôm-chiên-xù-21

Bước 3: Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh trứng thật đều rồi lần lượt nhúng từng con tôm vào.

8566f782926df9a7bb8de5df3c85b62b

Bước 4: Tiếp theo bạn cho tôm vào lăn qua một lớp bột chiên xù.

1512_tomtitchienxu

Bước 5: Đun thật nóng dầu trong chảo, thả từng con tôm vào chiên vàng đều rồi gắp ra để ráo dầu.

an-goi-cuon-tom-chien-xu-gion-tan-la-mieng

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món tôm chiên xù một cách ngon lành rồi đó các bạn. Chúc các bạn ngon miệng!