Cách luộc gà bằng muối

Thông thường chúng ta khi luộc gà đều sử dụng nước để luộc. Tuy nhiên để có được hương vị ngon hơn thì việc luộc gà không cần nước sẽ là một lựa chọn đúng đắn. Cách làm này khá mới mẻ nên nhiều bạn chưa biết đến. Hôm nay, trang Vọc vạch chúng tôi sẽ gửi đến các bạn cách luộc gà bằng muối mà không sử dụng đến nước nhé các bạn.mav743

Nguyên liệu:

  • 1 con gà khoảng 1,5kg
  • 1 bịch muối hột

Cách thực hiện:

Gà làm sạch, rửa sơ qua với nước muối để khử mùi hôi,sau đó để ráo. Rắc muối hột kín đáy nồi để thịt gà không chạm đáy nồi. Bạn có thể dùng nồi cơm điện, hoặc nồi có nắp kín để giữ hơi nước tốt nhất.

IMG_8895(1)

Cho gà vào nồi, đặt thịt gà trên lớp muối hột vừa rắc vào đáy nồi, bạn có thể để nguyên con hoặc chặt đôi gà tùy mục đích sử dụng. Tuy nhiên, nếu chặt miếng thì gà sẽ nhanh chín và chín đều hơn.

2-20160322-15034264

Bật bếp, nấu với lửa nhỏ khoảng 20 – 25 phút tùy theo độ lớn của con gà, khi nào nồi gà dậy mùi thơm hãy kiểm tra thử xem gà đã đạt tới độ chín mềm bạn cần chưa. Tắt bếp, gắp ra đĩa. Để gà nguội bớt, chặt miếng vừa ăn và thưởng thức.

3-20160322-15034772
Vậy là chúng ta đã thực hiện xong món gà luộc bằng muối rồi đấy. Không khó phải không các bạn? Chúc các bạn thành công!