Cách ướp heo rừng nướng

Heo rừng là một thực phẩm ngon, giàu chất dinh dưỡng và cũng khá hiếm. Từ heo rừng chúng ta có thể chế biến được nhiều món ngon và bổ dưỡng. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món heo rừng nướng ngon như ngoài hàng.

5.1

Nguyên liệu:

  • 500 gram thịt heo rừng
  • 50ml rượu chát đỏ
  • 2 củ tỏi, 3 củ hành tím, 1 ít vừng trắng.
  • Một số gia vị: mật ong, dầu ăn, nước tương, cam thảo, mắm, muối.

Các bước ướp thịt heo rừng nướng ngon:

Bước 1:

Thịt đem rửa sạch, hơ qua lửa và thái miếng mỏng vừa ăn.

5.2

Bước 2:

  •  Hành tím, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ
  • Sau đó cho thịt heo vào tô và ướp với phần hành tỏi băm, 2 thìa cà phê mật ong, 3 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm và 1 chút cam thảo, vừng trắng, rồi trộn đều. Bạn nên ướp thịt heo rừng khoảng 1h cho ngấm đều gia vị.

5.3

Bước 3:

  • Công việc tẩm ướp đã xong, giờ thì chỉ cần nướng và ăn thôi.
  • Cho thịt lên bếp than để nướng, khi nướng chú ý lật đều để miếng thịt không bị cháy. Chúng ta nên vừa nướng vừa ăn thì thịt sẽ giữ được vị thơm và ăn nóng thì nó mới ngon được.

5.4

Dọn thịt heo rừng nướng cùng với chao và ăn kèm các loại rau thơm. Bây giờ chúng ta chỉ cần thưởng thức thôi.

Chúc các bạn ngon miệng với món heo rừng nướng nhé!