Trổ tài làm sữa chua nếp cẩm đơn giản ngon như nhà hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Muối tinh: 1 thìa
+ Nước tinh khiết: 1000 ml
+ lá nếp (lá dứa): 3 lá
+ Sữa chua: tự làm hoặc mua sẵn.
Mách nhỏ:
Lưu ý: – Khi nước sôi bạn hớt bọt và mấy trấu còn sót lại ra. – Không đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo. – Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.

Cách làm sữa chua nếp cẩm :

Bước 1:

Đem gạo nếp cẩm vo thật sạch, ngâm từ 3h đến 4h rồi đổ gạo và nước vào xoong, có hòa lẫn một thìa nhỏ muối.

images (39)

Bước 2:

Sau khi ngâm nếp cẩm thì đem lên bếp, đun lửa nhỏ. Khi đun cho thêm lá nếp vào đun cùng, khuấy đều, khi nếp chín và sánh lại là được.

images (40)

– Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp ngấm đều.

Tắt bếp để chè thật nguội.

Bước 3:

Cho nếp cẩm ra cốc, thêm sữa chua và nước cốt dừa vào.

tải xuống (11)

Chúc bạn thành công với món sữa chua nếp cẩm này nhé!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
  • cách làm mứt chùm ruột ngon
  • cách làm bánh pizza ngon
  • bí ngòi dồi thịt
  • cách làm bánh flan
  • Cách làm bánh mousse chocolate ngọt ngào
  • cách làm bánh rau câu thạch ngon
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
  • Cách làm sữa chua nha đam mát dịu mùa hè
  • Dứa xay sữa chua kiểu Hàn Quốc ngon đúng điệu
  • Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon nhất
  • Sinh tố cà rốt-sữa chua giải nhiệt, xua tan cơn nóng